Slim je energiekosten verlagen in de keuken met eenvoudige keuzes

Energiezuinig koken begint bij bewustwording

In veel huishoudens vormt de keuken een van de grootste bronnen van energieverbruik. De combinatie van koken, koelen, afwassen en opwarmen zorgt dagelijks voor een stevige energierekening. Toch zijn er talloze manieren om dit verbruik te verlagen zonder dat het ten koste gaat van het gebruiksgemak. Het begint bij inzicht krijgen in je eigen gewoontes en het maken van slimme aanpassingen.

Veel mensen laten bijvoorbeeld water koken met een open deksel, gebruiken een pan die niet goed aansluit op de kookplaat of verwarmen de oven voor terwijl dat vaak niet nodig is. Door hier bewust van te worden, kun je op jaarbasis tientallen euro’s besparen.

Zuinig omgaan met de kookplaat en oven

Een veelvoorkomende energievreter is de elektrische kookplaat. Vooral als je deze onnodig lang aan laat staan of als je een pan gebruikt met een te kleine bodem. Zorg er altijd voor dat de pan goed op de kookzone past. Een kleinere pan op een grote zone betekent verspilde energie.

Bij het gebruik van een oven is het slim om deze niet langer dan nodig voor te verwarmen. In veel gevallen kun je gerechten ook in een koude oven plaatsen. Moderne ovens warmen snel op, waardoor je energie kunt besparen zonder dat het effect heeft op het eindresultaat.

Laat de ovendeur tijdens het bakken gesloten. Elke keer dat je de deur opent, ontsnapt er warmte die opnieuw moet worden aangevuld.

Koelkasten en vriezers efficiënter gebruiken

Koelkasten en vriezers draaien dag en nacht. Een slecht georganiseerde koelkast of een oude vriezer kan veel meer energie verbruiken dan nodig is. Ontdooi je vriezer regelmatig en zorg dat de deur altijd goed sluit.

Plaats de koelkast op een plek waar voldoende ventilatie mogelijk is. Een koelkast die krap tegen de muur of een warmtebron staat, moet harder werken om op temperatuur te blijven.

Zorg ook dat warme gerechten eerst afkoelen voordat je ze in de koelkast plaatst. Dit voorkomt dat de koelkast tijdelijk te veel energie moet verbruiken om het binnenklimaat stabiel te houden.

Slim afwassen voor een lager verbruik

De vaatwasser is vaak efficiënter dan afwassen met de hand, maar dan moet je deze wel correct gebruiken. Laat de machine alleen draaien als deze volledig gevuld is. Gebruik een eco-programma en vermijd het intensieve programma als dat niet nodig is.

Spoel servies niet eerst af onder de kraan. Moderne vaatwassers kunnen prima omgaan met licht vervuilde borden. Door dit toch te doen, verspil je onnodig warm water.

Kleine apparaten met groot effect

Kleine apparaten zoals waterkokers, airfryers en magnetrons kunnen energiezuiniger zijn dan traditionele methoden. Een waterkoker verbruikt minder stroom dan een kookplaat als je alleen het benodigde water kookt.

Een airfryer is sneller op temperatuur dan een oven en gebruikt aanzienlijk minder stroom. Magnetrons zijn zeer efficiënt voor het opwarmen van kleine porties en zijn vaak een beter alternatief dan opnieuw koken.

Door bewust om te gaan met deze apparaten kun je de energiekosten per maaltijd sterk verlagen.

Investeren in energiezuinige apparaten

Heb je nog een oud fornuis of een koelkast van tien jaar geleden? Dan is het slim om te kijken naar vervanging. Apparaten met een hoog energielabel verbruiken fors minder stroom. De investering verdien je meestal binnen enkele jaren terug, zeker bij intensief gebruik.

Let bij de aanschaf van nieuwe apparaten op het energieverbruik per jaar. Kies bij voorkeur voor modellen met label A of hoger. Vergeet ook niet dat kleinere apparaten vaak efficiënter zijn.

Dagelijkse routines die geld besparen

Door vaste gewoontes te veranderen kun je zonder investering al veel bereiken. Zet het deksel op de pan, gebruik een timer om oververhitting te voorkomen en kook grotere porties zodat je minder vaak hoeft te koken.

Laat apparaten zoals koffiezetapparaten en waterkokers niet onnodig op stand-by staan. Steek ze liever in een stekkerdoos met schakelaar, zodat je ze met één druk uit kunt zetten.

Vergeet ook niet om lichten uit te doen als je de keuken verlaat. Het lijkt een kleinigheid, maar op jaarbasis telt alles op.